昨日はプチブーケは定休日。
朝からふたりで西宮に行ってまいりました。
なんの用事で行ったかというと・・・
以前ふたりともお世話になっていた、ビゴの店の集まりが
あったのです。
みなさんよく御存じの、白ひげに関西弁の『ビゴさん』。
数あるビゴの店をたばねる現役社長でいらっしゃいます。
今年、ビゴの店は開店40周年を迎え、ビゴ社長の70才の古希の
お祝いと合わせて、歴代OB.OGたちが西宮・夙川近くの
ビゴの店のレストラン、『オー ボン グゥ』に集まりました。
私たちがお世話になったのは、ビゴの長い歴史のなかにおいては
わずかな時間でしたが、その数年間で得たものはとても大きな
ものでした。
働いていたころのことはいまでも昨日のことのように
思い出されます。
この日は、ビゴ社長をはじめ、開店当初の大先輩から
第一線で活躍されている諸先輩方、いまを支える後輩まで
様々なひとたちが集い、これまでの歴史や今の仕事、そしてこれからについて、
話題は尽きることなくあちこちでにぎやかな話し声が響いていました。
パンとは何か、職人の姿勢とは、そしてお客様にもっとも近い、
販売の仕事とは・・・いろいろを改めて感じたのでした。
いろいろ難しいことを書きましたが、
おいしいパンやお料理をいただきながら楽しくおしゃべり
できた、充実した一日だった、ということです。*^^*♪
そしてこれからも、精一杯ガンバリマス!!
